Valdresmeieriet

//Valdresmeieriet
Valdresmeieriet

Valdresmeieriet

Valdresmeieriet logoValdresmeieriet drives av familien Wangensten i meierilokalene deres på Fosheim i Røn. Her produserer de flere typer guloster, og har vunnet prisene Årets matspire og Årets Ost i Det norske måltid 2015.

I 2011 bestemte familien Wangensten seg for at de ønsket å føre den gamle tradisjonen med osteproduksjon som har vært i Valdres videre.  De åpnet meierilokaler på Fosheim i Røn hvor de yster osten for hånd av helmelk levert fra utvalgte gårder i Valdres.

Faste guloster uten krydder

De produserer i dag flere faste guloster med og uten krydder. Ostene har fått navn fra stølsområdene rundt meieriet som f.eks Bukono og Helin.

Meritter:

  • Fosheim – Årets matspire og Årets Ost i Det norske måltid 2015
www.valdresmeieriet.no
Valdresmeieriet på Facebook
Valdres, Oppland